Nos menus

Menu Royal indien / 23 €

Entrées

Seekh kabab

Viande hachée d'agneau avec herbes fraîches, cuite en brochette au tandoor

ou Mixt pakora

Beignets de pomme de terre et aubergines

ou Tomato rassam

Potage de lentilles jaunes mélangées avec des tomates et coriandre fraîche

Plats principaux

Agneau vindaloo

Cubes d'agneau avec ses pommes de terre curry

ou Poulet jalfrezi

Désossé de volaille, servi dans une sauce aux poivrons, tomates et oignons

ou Fish bangali

Poisson cuit dans du lait de noix de coco, sauce gingembre et ail

Garniture

Riz basmati

+ Nan ou cheese nan

Galette de farine de blé au levain

Desserts

Halwa suji

Gâteau de semoule aux fruits secs

ou Gulab jamun

Boules de fromage blanc, roulées dans un sirop

ou Glaces ou sorbets exotiques

Deux parfums au choix : chocolat, noix de coco, mangue, fraise, fruits de la passion

Menu découverte / 26 €

Entrées

Saumon tikka

Saumon mariné au cumin, fénugrec et citron, puis grillé

ou Malai chicken tikka

Blanc de volailles au tandoor, onctueux support d'aromates dans lequel ils ont macérés

ou Baingan burtha

Fondu d'aubergine aux aromates, saupoudré d'herbes fraiches, succulente spécialité maison

Plats principaux

Mutton rogan josh

Curry de gigot d'agneau, spécialité du chef

ou Poulet malai masala

Désossé de volaille grillé au tandoor, servi dans une sauce aux tomates et gingembre, parsemé de coriandre fraîche

ou Shahi biryani

Mélange subtil de riz safrané dans une sauce d'épices, amandes noix de cajou ou raisin, poisson ou crevettes

Garniture

Kashmiri pullao

Riz basmati cuit à l'étuvée, safrané, parsemé de raisins et de noix de cajou

Nan ou cheese nan

Galette de farine de blé au levain

Desserts

Gajar halwa

Surprenante friandise servie à la cour des Grands Moghols

ou Mango ice-cream

Glace à la vanille nappée d'un coulis de mangue

ou Farandole de sorbets exotiques

Deux parfums au choix : chocolat, noix de coco, mangue, fraise, fruits de la passion

Menu enfant / 12,50 €

Plat

Poulet tikka

+ Samossa (Légumes)

Garniture

Riz basmati

+ Cheese nan

Galette de farine de blé au levain

Boisson

Lassi mangue

ou Lassi rose

Menu végétarien / 18 €

Entrées

Samossa légumes

Friands de pomme de terre et petit pois, épicé

ou Mixt pakora

Beignets de pomme de terre et aubergines

ou Tomato rassam

Potage de lentilles jaunes mélangées avec des tomates et coriandre fraîche

Plats principaux

Dal makhni

Curry de lentilles indiennes

Palak panir

Epinards et fromage maison préparé au curry

ou Aloo ghobi

Curry de choux-fleurs et pommes de terre

ou Khumba masala

Curry de champignons parfumé au safran

Garniture

Riz basmati

+ Nan ou cheese nan

Galette de farine de blé au levain

Desserts

Halwa suji

Gâteau de semoule aux fruits secs

ou Gulab jamun

Boules de fromage blanc, roulées dans un sirop

ou Glaces ou sorbets exotiques

Deux parfums au choix : chocolat, noix de coco, mangue, fraise, fruits de la passion